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LE NOSTRE CREAZIONI
FRANGELICO, GRAPPA NARDINI, LIMONCELLO, LIMONE.
WHISKEY, VERMUT ROSSO, SHERRY. Invecchiato un mese in botte.
PISCO, SUCCO DI PESCA, SCIR. DI MANGO, LIMONE, ALBUME.
PESTATO DI LIMONE E ARANCIA, BRANDY, AMARETTO DI SARONNO, FRUTTI ROSSI, BITTER MIX.
TEQUILA, CAMPARI, VERMOUTH BIANCO, LIME, ZENZERO.
MEZCAL, LIQUORE AL BERGAMOTTO, SCIR, AGAVE, CRUSTA DI SALE AL LIMONE
PESTATO DI GINEPRO,PEPE ROSA, PEPE NERO E ROSMARINO, VODKA, TRIPLE SEC, LIME, SCIR. DI ZUCCHERO, BITTER ORANGE.
RUM BIANCO, RUM SCURO, SCIR. DI COCCO, NOCE MOSCATA, BITTER MIX, BITTER CHOCCOLATE, LIME.
GIN, LIME, SHRUB DI PACHINO E PEPERONCINO, SODA, BASILICO.
CREAZIONI PASSATE
COCKTAILS
ESTIVI 2016
Blended - coppa Zabov (1oz) Dry orange (1/2oz) Tio pepe (1/2oz) Panna (3/4oz) Cannella in polvere (1 pizzico) Orange bitter (2 drop) Macina(1 )
Stir&strain - doppia coppa Elisir noir Havana 7 Galliano vaniglia Panna Scir. Lampone
Dry shake -shake&strain Macchu pisco (1 1/2oz) Sciroppo litchi (1/2oz) Limone (3/4oz) Albumina (1/2 oz) Bitter prugna Decorazione: dattero
Stir - old fashioned Marmellata mele cotogne (2 cucchiaini) Bitter chocolate (2 drop) Bitter orange (2 drop) Jim beam (1 1/4oz) Southern comfort (3/4oz) Ice ball
Stir & strain o stir - coppa sombrero Olmeca (1 1/2oz) Lime succo (1 oz) Fumo liquido (2 contagocce) Worchestershire (4 drop) Angostura (1 drop) Sale affumicato al basilico (1 pizzicone) Pepe (4 botte) Tabasco verde (4 drop)
Doppia coppa - muddled&shake&double strain Absolut (1 1/2oz) Arancia e melograno pestato Scir ananas (3/4 oz) Tabasco verde (4 drop) Lime succo (3/4 oz) Melograno (2 cucchiaini)
Snifter - shake & double strain Havana (3 3/4oz) Havana (7 3/4oz) Dry orange de kuyper (1/2oz) Scir tè nero mango e passion fruit (3/4oz) Limone succo (1oz ) Chocolate bitter (2 drop) Orange bitter (2 drop) Crusta sugar mix Lemon peel
Double rock - shurn Crema marroni (2 cucchiaini) Jameson (1 1/2oz) Menta (tanta)
Tumbler - build&stir Beefeater (1 1/4oz) Lime succo (3/4oz) Shrub alle mele (1oz) Ginger beer (fill) Ginger ale (top) Cannella in polvere (1 punta cucchiaino)
Olmeca, Galliano vaniglia, Succo di lime, Sciroppo di zucchero, Basilico, Sale affumicato al basilico
Jameson, Campari, Vermouth frutti rossi e tabasco, Bitter al cacao
Havana 3, Havana 7, Zucchero panela, Bitter creolo, Bitter orange, Scorza di limone, Scorza di arancia, Scorza di lime
Courvousier VS, Cointreau, Succo di limone, Sciroppo al the nero Passion fruit e mango, Albumina, Orange bitter
Menta, Ananas, Havana 3, Amaretto, Miele, Lime
Vodka, Orange dry, Shrub kumkuat, Succo limone, Orange bitter, Albumina
Beefeater, Elderflower de kuyper, Lime, Zucchero, Ginger ale, Ginger beer, Zenzero, Cetriolo
BLOODY MARY
SPECILITA'
DELLA CASA
WE LOVE MARY!
BLOODY MARY IN SEI VARIANTI CREATE DA MARTA CASTAGNONE!
MARIA LA SANGUNARIA
Grappa, succo di pomodoro, succo di limone, sale, pepe, tabasco, angostura, shrub pachino e peperoncino, salsa worchestershire, basilico.
YAKUZA
sake, succo di pomodoro, succo di lime, pasta di rafano, soia, sale, pepe, tabasco, angostura orange.
BRANDY MARY
Brandy, succo di pomodoreo, succo di lime, schub alle melanzane, sale, pepe, tabasco, angostura, salsa worchestershire.
MARY IS VEGAN
Gin, succo di pomodoro, succo di limone, sale affumicato, pepe, timo, tabasco affumicato, angostura orange, salsa worchestershire.
RED SNAPPER
Gin, succo di pomodoro, succo di limone, sale, pepe, tabasco, salsa worchestershire, angostura, noce moscata.
CALAVERA
Tequila, succo di pomodoro, succo di lime, sale affumicato, pepe, tabasco affumicato, tabasco verde, angostura orange, salsa worchestershire.