I CLASSICI CON STILE
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LE NOSTRE CREAZIONI
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CREAZIONI PASSATE
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COCKTAILS
ESTIVI 2016
CREMA ALLA EDGAR
Blended - coppaZabov (1oz)
Dry orange (1/2oz)
Tio pepe (1/2oz)
Panna (3/4oz)
Cannella in polvere
(1 pizzico)
Orange bitter (2 drop)
Macina(1 )
FISCHIO SOUR
Dry shake -shake&strainMacchu pisco (1 1/2oz)
Sciroppo litchi (1/2oz)
Limone (3/4oz)
Albumina (1/2 oz)
Bitter prugna
Decorazione: dattero
LADY MARMELADE
Stir - old fashionedMarmellata mele cotogne (2 cucchiaini)
Bitter chocolate (2 drop)
Bitter orange (2 drop)
Jim beam (1 1/4oz)
Southern comfort (3/4oz)
Ice ball
CALAVERA
Stir & strain o stir - coppa sombreroOlmeca (1 1/2oz)
Lime succo (1 oz)
Fumo liquido
(2 contagocce)
Worchestershire (4 drop)
Angostura (1 drop)
Sale affumicato al basilico (1 pizzicone)
Pepe (4 botte)
Tabasco verde (4 drop)
PERSEFONE
Doppia coppa - muddled&shake&double strainAbsolut (1 1/2oz)
Arancia e melograno pestato
Scir ananas (3/4 oz)
Tabasco verde (4 drop)
Lime succo (3/4 oz)
Melograno (2 cucchiaini)
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Fumante
Olmeca,Galliano vaniglia,
Succo di lime,
Sciroppo di zucchero, Basilico,
Sale affumicato al basilico
El creollo
Havana 3,Havana 7,
Zucchero panela,
Bitter creolo,
Bitter orange,
Scorza di limone,
Scorza di arancia, Scorza di lime
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BLOODY MARY
SPECILITA'
DELLA CASA
WE LOVE MARY!
BLOODY MARY IN SEI VARIANTI CREATE DA MARTA CASTAGNONE!